O Sublime Fura W Black Jack: Uma Joia Negra no Mundo dos Fura-Bolos

No coração da região vitivinícola do Douro Superior,813bet - nas margens do imponente rio Douro, encontra-se uma propriedade vinícola excepcional: a Quinta do Fura. Esta vinícola tem uma longa história que remonta ao século XVII e é conhecida por produzir vinhos excepcionais, incluindo o seu emblemático Fura W Black Jack.

Origens e Nome

O nome "Black Jack" tem uma história curiosa. Conta a lenda que, durante a Guerra Peninsular, um oficial britânico acampou na Quinta do Fura. Impressionado com a qualidade do vinho produzido na propriedade, o oficial decidiu levar alguns barris para a Inglaterra. No entanto, os barris foram confundidos com pólvora e rotulados como "Black Jack", que era o apelido dado aos artilheiros britânicos.

Características da Casta

O Fura W Black Jack é produzido a partir da casta Touriga Nacional, uma das castas mais nobres e emblemáticas do Douro. Esta casta produz uvas pequenas e intensamente escuras, que conferem ao vinho a sua cor profunda e concentrada.

Terroir Único

As vinhas do Fura W Black Jack estão plantadas em socalcos íngremes com solos de xisto, que proporcionam uma excelente drenagem e mineralidade. O clima da região é caracterizado por Verões quentes e secos, com longas horas de sol, que contribui para a maturação óptima das uvas.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente seleccionadas para garantir a máxima qualidade. Após a fermentação, o vinho permanece em barricas de carvalho francês durante cerca de 18 meses, onde desenvolve complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

O Fura W Black Jack é um vinho de cor púrpura profunda, com aromas intensos de frutos pretos maduros, como amoras e ameixas, juntamente com notas subtis de especiarias, tabaco e cacau. Na boca, é encorpado, estruturado e elegante, com taninos firmes e um final longo e persistente.

Envelhecimento

O Fura W Black Jack tem um grande potencial de envelhecimento. Com o tempo, desenvolve ainda mais complexidade e harmonia, tornando-se um vinho verdadeiramente excepcional.

Harmonia Gastronómica

Devido ao seu corpo e complexidade, o Fura W Black Jack é um vinho versátil que pode ser apreciado com uma ampla gama de pratos. Harmoniza particularmente bem com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou guisadas, queijos maturados e sobremesas de chocolate.

Reconhecimento e Prémios

O Fura W Black Jack tem recebido inúmeros reconhecimentos e prémios ao longo dos anos. Em 2022, foi classificado como o 2º melhor vinho tinto português pela revista Wine Enthusiast e ganhou a medalha de ouro no concurso Berlin Wine Trophy.

Conclusão

O Sublime Fura W Black Jack é um vinho excepcional que reflecte a excelência da região vitivinícola do Douro Superior. Produzido com a nobre casta Touriga Nacional e envelhecido em barricas de carvalho francês, este vinho oferece um perfil sensorial complexo e elegante, com um grande potencial de envelhecimento. Seja apreciado sozinho ou harmonizado com a gastronomia, o Fura W Black Jack é uma autêntica joia no mundo dos fura-bolos.