A roleta russa é um jogo perigoso e mortal,666 bet casino login - mas no mundo da cerveja artesanal, a Roleta Russa IPA é uma aposta muito mais segura e saborosa. Esta IPA fácil de fazer oferece uma explosão de sabor cítrico e lupulado, com um final amargo que irá deliciar os seus sentidos.
Ingredientes:
6 litros de mosto de cerveja claro
300g de malte cristal 60L
100g de malte de trigo
60g de lúpulo Columbus (para amargor)
45g de lúpulo Amarillo (para aroma)
45g de lúpulo Citra (para aroma)
1 sachê de levedura seca (por exemplo, Safale US-05)
1 colher de chá de Irish moss (para clarificação)
Açúcar para priming (cerca de 120g)
Equipamento:
Panela de fervura
Fermentador
Airlock
Hidrômetro
Sifão
Garrafas
Instruções:
1. Esmague os grãos: Esmague os grãos de malte e o malte de trigo para obter um mosto fino.
2. Faça o mosto: Misture o mosto com água suficiente para atingir um volume de 6 litros. Aqueça a mistura até 65°C e mantenha essa temperatura por 60 minutos.
3. Faça o mash-out: Aumente a temperatura para 75°C e mantenha por 10 minutos.
4. Faça a fervura: Transfira o mosto para a panela de fervura e leve para ferver.
5. Adicione o lúpulo: Adicione o lúpulo Columbus para amargor no início da fervura. Adicione os lúpulos Amarillo e Citra para aroma nos últimos 15 minutos da fervura.
6. Adicione o Irish moss: Adicione o Irish moss nos últimos 15 minutos da fervura para ajudar na clarificação.
7. Resfrie o mosto: Após 60 minutos de fervura, resfrie o mosto rapidamente até a temperatura de fermentação (cerca de 20°C).
8. Transfira o mosto para o fermentador: Transfira o mosto resfriado para o fermentador.
9. Adicione a levedura: Espalhe a levedura seca sobre o mosto e agite suavemente para dissolver.
10. Instale o airlock: Coloque o airlock no fermentador para permitir a liberação de CO2.
11. Fermente: Deixe a cerveja fermentar em temperatura ambiente (cerca de 20-25°C) por 7-10 dias.
12. Faça o "dry hopping": Após a fermentação primária, adicione os lúpulos Amarillo e Citra restantes ao fermentador para adicionar ainda mais aroma cítrico.
13. Espere: Deixe a cerveja descansar por mais 7-10 dias para permitir o "dry hopping".
14. Faça o "priming": Adicione açúcar para priming às garrafas antes de engarrafar a cerveja.
15. Engarrafamento: Siphone a cerveja para as garrafas e vede-as bem.
16. Condicione: Deixe as garrafas condicionarem em temperatura ambiente por 2-4 semanas antes de beber.
Perfil de sabor:
A Roleta Russa IPA é uma cerveja lupulada e cítrica, com um final amargo refrescante. Os lúpulos Columbus fornecem amargor inicial, enquanto os lúpulos Amarillo e Citra adicionam notas aromáticas de frutas cítricas, como laranja e toranja. O malte cristal 60L e o malte de trigo adicionam dulçor e corpo à cerveja, equilibrando o amargor do lúpulo.
Harmonização:
A Roleta Russa IPA é uma cerveja versátil que pode ser harmonizada com uma variedade de pratos. Combina bem com pratos picantes, como tacos ou caril, bem como com queijos salgados e nozes. A doçura cítrica da cerveja também a torna uma excelente escolha para sobremesas à base de frutas.
Conclusão:
A Roleta Russa IPA Fácil é uma cerveja deliciosa e fácil de fazer que certamente irá impressionar os seus amigos e familiares. Com o seu sabor cítrico e lupulado e final amargo refrescante, esta IPA é a escolha perfeita para os amantes de lúpulo e para aqueles que procuram uma cerveja artesanal fácil de fazer. Então, pegue nos seus ingredientes e comece a fazer esta aposta saborosa hoje mesmo!